Тасманийский перец (Австралия) — высушенные ягоды кустарника Tasmannia lanceolata, который растёт на острове Тасмания и в горах юго-восточной Австралии. Это не родственник чёрного перца, а отдельная пряность с необычным вкусом: сначала мягкая сладость и фруктовые ноты, затем яркое нарастающее жжение и пряное послевкусие с оттенками можжевельника и ягод.
Ягоды мелют в мельнице или ступке непосредственно перед подачей. Тасманийский перец особенно хорош с говядиной, бараниной и дичью, в маринадах, соусах и заправках, с твёрдыми сырами, а также в шоколаде и ягодных десертах. Острота сильнее, чем у чёрного перца, поэтому добавляйте его понемногу, по рецепту.
Храните в плотно закрытой упаковке в сухом тёмном месте.
Покупатель самостоятельно оплачивает доставку из Москвы. Стоимость доставки зависит от тарифов выбранной транспортной компании