Концентрированная Для кондитерских изделий и мороженого 100% натуральный продукт Производство: Россия
100% натуральный продукт: паста содержит бобы тонка и инвертный сахар.
Главное отличие от целых и молотых бобов тонка - сохраняет вкус и аромат при нагреве. Массы с пастой можно нагревать до 55 - 60 °C. Паста наиболее ярко и насыщенно раскрывает вкус и аромат при смешивании с другими ингредиентами и нагреве. Доводить до кипения и кипятить запрещено.
Продукт без спиртов, воды и искусственных консервантов.
Текстура однородная, густая с плотностью : 1,10-1,39 г/см3.
Экономия времени: не нужно измельчать целые бобы тонка вручную. Размер фракции: 0,1-0,3 мм позволяет не просеивать дополнительно пасту через сито или измельчать блендером. Паста полностью готова к использованию - вы получаете более чистый продукт по сравнению с обработкой боба вручную.